La leña es un recurso natural que en una época que la fuente de energía más primordial en el mundo, sin embargo, el gas y la electricidad pasaron a destituirla y colocándola en tercer lugar. Sin embargo, en algunas regiones o puebles que tiene aún áreas naturales la leña sigue siendo su fuente de energía más importante.
El transcurrir de los años también ha generado que muchas cocinas se modernicen, generalmente en las ciudades, en cambio en el campo se siguen usando cocinas a leña rurales.
Las cocinas a leña son fáciles de realizar, hay en todos los modelos, con materiales como piedras, barro, ladrillos y las cocinas mejoradas ecológicas que se usan más materiales y suelen ser más saludables.
Es importante también que usar una cocina a leña cuenta con ventajas y desventajas, las que nos pueden ayudar a decidir por innovar en modelos o seguir con los típicos fogones de nuestras abuelitas.
Principales ventajas de las estufas a leña
La leña es un combustible económico a comparación de otros insumos que se usan como combustibles.
Las cocinas a leña resultan ser más ecológicas que las cocinas a gas, debido a que se consume toda la materia.
Las cocinas a leña son muy eficientes, lo que genera la cocción rápida de alimentos.
Mantienen el calor a comparación de otras estufas, incluso luego de algunas horas de no usarla.
Las cocinas a leña pueden servir de decoración logrando un estilo rústico en los espacios que son construidas.
Pueden servir como calefactores en ambientes fríos.
Proporcionan mejor sabor a los alimentos.
Tienen una vida útil más prolongada.
Principales desventajas de las estufas de leña
La leña puede generar humos en su combustión, lo que ha generado problemas respiratorios en algunas personas que han estado expuestas toda su vida a cocinas en leña.
Genera humo, que puede ahogar el ambiente y no es higiénico.
Tienes que tener una fuente grande para conseguir leña, ya que se agota rápidamente.
Una vez construida no podrás movilizarla a ningún lugar, ya que son fijas. Salvo sean fogones tradicionales.
El encendido es más complicado y lento.
Debe estar en un lugar con adecuada ventilación para la evacuación de humos.
El humo se impregna en la ropa rápidamente.
En este post te vamos a compartir 20 diseños de cocinas a leña rurales, algunas de ellas son modelos antiguos y fáciles de recrear en cualquier espacio de una casa de campo rústico, recuerda que somos cocinasrústicas.org, puedes encontrar más ideas en : Más de 15 cocinas rústicas con muebles antiguos. 340 modelos de cocinas rústicas, o cocinas a leña 13 Cocinas rusticas estilo moderno. 24 cocinas a leña, ideal para casas de campo.
