En estos tiempos de pandemia muchos de nosotros hemos aprendido a cocinar y entre nuestros platos favoritos están las parrillas o asados, pues a parte de ser delicioso , te permite pasar buenos momentos con tus amigos, familia. Actualmente existen varios tipos de barbacoas, según tus necesidades y gstos.
Hay muchos factores que influyen en la elección de la barbacoa adecuada para nuestro hogar, por ejemplo el tipo de casa , si tienes una casa en la ciudad o en el campo, otro factor importante es el insumo de generación de fuego, ya sea electricidad, gas, leña. El siguiente factor es el espacio que tengas en casa, puedes tener una barbacoa portátil o una barbacoa de obra con un horno incluida. Sigue en este post para conocer los diferentes tipos de barbacoas y el uso que les puedes dar.
Recuerda que somos Cocinasrústicas.org, puedes ver más ideas en : 12 barbacoas para una terraza moderna., 30 cocinas rústicas y ecológicas para una casa de campo., 20 asadores y parrillas al aire libre estilo rústico.,20 cocinas rústicas elaboradas con madera natural.
1.- Barbacoas eléctricas : Generalmente estas barbacoas se usan en casas de la ciudad , por su tamaño y fuente de energía, en su mayoría son portátiles y las puedes ubicar en donde más te guste, o tengas espacio. Si te gustan las parrillas sin ahumarse estas barbacoas son ideales.
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2.- Barbacoas a gas : Las barbacoas a gas se caracterizan por tener rápida cocción de alimentos y encendido instantáneo , muchos de estas cocinas tienen botones de encendido, de regulación de temperatura y hasta generador de cenizas. Es ideal para una casa moderna en la ciudad. Puede puedes usarla con gas natural.
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3.- Barbacoas a leña y carbón : Estas son las barbacoas mas usadas debido a que ayudan bastante a que la cocción de los alimentos sea mas sabrosa, le dan un toque ahumado que es característico de las parrillas, generalmente puedes tener una de estas en una casa de campo o casas rústicas, son ideales para un almuerzo para una cena o una noche de cuentos.
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4.- Kamados: Los kamado son poco conocidos en la industria, sin embargo son las herramientas adecuadas para realizar carnes a la braza, muchos de estos te servirán para realizar infinidad de recetas. Muchas carnes a la brasa servirás en tus almuerzos familiares.
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5.- Barbacoas de obra: Las barbacoas de obra son usadas generalmente en casas grandes o casas de campo, debido a que necesitas un espacio en tu terraza para construirlas, y es que se llaman de obra por el hecho que tienen que ser construidas de ladrillo, concreto, acero, madera, etc.
Generalmente a estas barbacoas se puedes adecuar cualquiera de las antes mencionadas. Son espaciosas para realizar varios alimentos en ellas, incluso porque tienen horno algunas de ellas.
Como puedes ver hay muchos tipos de barbacoas, depende de ti escoger la adecuada para compartir un buen momento familiar un fin de semana.