Al momento de escoger cocinas para nuestro jardín, terraza o casa de campo podemos considerar algunos factores como los materiales, la ubicación, la cantidad de personas, número de hornillas, zona para disipar el humo y más.
Las cocinas mejoradas son aquellas que funcionan con un sistema de combustión, diseñada con materiales refractarios, es decir que resisten grandes temperaturas. Estas cocinas cuentan con un sistema para aislamiento térmico, es decir, separa las cenizas. Estas cocinas también tienen una abertura para suministrar leña. Para las ollas se diseña una losa ya sea de acero o concreto con ranuras de distinto tamaño que sirven de hornillas. Finalmente estas cocinas cuentan con chimenea que ayuda a disipar el humo a otros lugares.
La principal ventaja de estas cocinas es que son ecológicas, el evacuar el humo hace que tengamos ambientes más limpios. Las personas que están en nuestra casa estarán menos propensas a contraer alguna enfermedad respiratoria.
Partes de una cocina mejorada.
Modelos de cocinas mejoradas.
Diseños de cocinas mejoradas de ladrillo visto, el ladrillo es un material muy usado para este tipo de cocinas, es muy resistente y es económico. En su mayoría se elaboran con ladrillo en estilo cara vista.
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